消息來(lái)源：日本經(jīng)濟(jì)新聞2021-11-07
喬爾·盧布松東京餐廳
（日本）東京的（米其林三星）喬爾·盧布松餐廳提供來(lái)自（中國(guó)）青島九頂莊園的葡萄酒。（Junpei Hazui攝）
日本經(jīng)濟(jì)新聞社記者， 多部田 俊輔，2021年11月7日?qǐng)?bào)道
北京——山東作為中國(guó)沿海省份缺乏波爾多或納帕谷的知名度，但位于青島的九頂莊園在日本東京米其林三星級(jí)Joel Robuchon餐廳的酒單和高檔百貨商店伊勢(shì)丹新宿店贏得了一席之地。
九頂莊園的成功是中國(guó)葡萄酒行業(yè)如何獨(dú)樹一幟的最突出例子之一。在領(lǐng)先的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，接受專業(yè)的培訓(xùn)，釀造出頂級(jí)品質(zhì)的葡萄酒的生產(chǎn)商，這與世界第二大經(jīng)濟(jì)體作為劣質(zhì)或衍生產(chǎn)品供應(yīng)商的形象形成了鮮明的對(duì)比。
九頂莊園尤其引起了愛好者的興趣。米其林集團(tuán)旗下網(wǎng)站 Robert Parker Wine Advocate 去年將該酒莊的 2018年"氣"霞多麗干白葡萄酒列入"葡萄酒百大精選100 強(qiáng)"名單，這是中國(guó)葡萄酒的最佳表現(xiàn)。
Joel Robuchon 的兒子 Louis Robuchon-Abe 將九頂莊園葡萄酒進(jìn)口到日本。他說(shuō)，九頂莊園的葡萄酒結(jié)合了法國(guó)葡萄酒的精致酸度和優(yōu)雅與納帕谷的果味和豐滿度。
九頂莊園2021采摘
九頂莊園于 2009 年開始種植葡萄，酒莊聘請(qǐng)了有波爾多葡萄酒種植和釀造經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員，（多部田 俊輔攝）
山東省是中國(guó)現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基石，其氣候與法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多相似。除了九頂莊園之外，這里也是煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)的所在地，該集團(tuán)的歷史可追溯到1892年。
九頂莊園于 2009 年開始種植葡萄，并于 2011 年釀造第一瓶葡萄酒。九頂莊園（從建園起）一直聘請(qǐng)了有波爾多葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員，包括一位釀酒顧問和一位葡萄栽培顧問，他們與中國(guó)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)合作生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒。Robuchon-Abe 說(shuō)，該酒莊打破了人們對(duì)中國(guó)葡萄酒劣質(zhì)的先入之見。
由于政府和企業(yè)的餐飲文化，中國(guó)市場(chǎng)曾經(jīng)蓬勃發(fā)展，但近年來(lái)在中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平于 2012 年底實(shí)施的緊縮政策下有所減弱。北京、上海和成都等大城市的需求持續(xù)增長(zhǎng)，許多年輕人喜歡和朋友一起喝酒。
九頂莊園. 氣
九頂莊園的"氣"霞多麗因其 2018 年份獲得了羅伯特·帕克葡萄酒倡導(dǎo)者的高度評(píng)價(jià)。（多部田 俊輔攝）
九頂莊園密切關(guān)注這些國(guó)內(nèi)趨勢(shì)，與餐廳和葡萄酒商店建立關(guān)系。它以 100 元左右范圍內(nèi)的價(jià)格實(shí)惠的（桃紅葡萄酒，RMB 128-168）贏得了粉絲，在價(jià)格和質(zhì)量之間取得了平衡。
該酒莊雖然相對(duì)年輕，但贏得了廣泛的國(guó)際關(guān)注，贏得的贊譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)尤其促進(jìn)了對(duì)歐洲的銷售。
"我們現(xiàn)在每年可以生產(chǎn) 400,000 至 500,000 瓶，其中約 20% 用于出口，"九頂莊園副總經(jīng)理閆志剛說(shuō)。
原報(bào)道英文鏈接：https://asia.nikkei.com/Business/Food-Beverage/China-vintner-makes-Robuchon-wine-list-reflecting-new-found-acclaim
原報(bào)道日文鏈接：https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFK031930T01C21A0000000/
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《日本經(jīng)濟(jì)新聞》是全世界發(fā)行量最大的財(cái)經(jīng)類報(bào)紙，2005年的發(fā)行量創(chuàng)造了463.5萬(wàn)份財(cái)經(jīng)類報(bào)紙的發(fā)行記錄。
日本經(jīng)濟(jì)新聞(Nihon Keizai Shimbun)，簡(jiǎn)稱日經(jīng)(Nikkei)，是日本全國(guó)性、具有相當(dāng)影響力的大報(bào)紙之一。于1876年12月2日在東京創(chuàng)辦，原報(bào)名為《中外物價(jià)新聞》周刊，1885年改為日刊，1946年3月改為現(xiàn)名。《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)紙每日發(fā)行，分早刊和晚刊。
日本經(jīng)濟(jì)新聞主要側(cè)重于經(jīng)濟(jì)方面消息報(bào)道，以經(jīng)濟(jì)信息為中心，帶有一定專業(yè)性。擁有一支專業(yè)知識(shí)豐富而且訓(xùn)練有素的記者隊(duì)伍，他們的報(bào)道內(nèi)容涵蓋政治、經(jīng)濟(jì)、科技、教育、文化、體育、外交、軍事各個(gè)領(lǐng)域，尤其在宏觀和微觀經(jīng)濟(jì)、高科技、金融證券、商品流通等方面見長(zhǎng)。
《日本經(jīng)濟(jì)新聞》是全世界發(fā)行量最大的財(cái)經(jīng)類報(bào)紙，2005年的發(fā)行量創(chuàng)造了463.5萬(wàn)份財(cái)經(jīng)類報(bào)紙的發(fā)行記錄。
2021年9月23日，日本經(jīng)濟(jì)新聞位列2021年《亞洲品牌500強(qiáng)》排行榜第121位。
